Reklamlarda gördüğünüz fincan keki, evde 5 dakikada hazırlayıp pişirmeye başlayabilirsiniz. Tencerede pişirilen fincan kekin dışı çıtır, içi yumuşacık oluyor. Fırınınız yoksa veya yeni bir lezzet denemek istiyorsanız, fincanda kek yapmanızı tavsiye ederiz. İşte, tarifi!
Malzemeler,
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı un
Hazırlanışı,
- Yumurta ve şekeri derin bir kaba alıp mikserle çırpın.
- Süt, un, vanilya, kakao ve kabartma tozunu ekleyip tahta bir kaşık ile iyice karıştırın.
- Karışımı büyük boy kahve fincanlarının yarısına gelecek şekilde doldurun.
- Fincanları uygun bir tencereye yerleştirin ve tencereyi fincanların yarısına gelecek kadar ılık su ile doldurun.
- Tencerenin üzerini kenarlardan sarkmayacak büyüklükte bir mutfak bezi ile kapatın.
- Tencerenin kapağını sıkıca kapatın.
- Su kaynayıncaya kadar yüksek ateşte, kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte tencerenin kapağını hiç açmadan 25 dakika pişirin.
- Ocağın altını kapatın ve yine kapağı hiç açmadan 15 dakika bekletin.
- Fincanda kek piştikten sonra tencereden alın.
- Dilerseniz fincanda süsleyip servis edin, dilerseniz ters çevirip servis tabağına alın.
[quote_center]Fincanda keki mikrodalga fırında bile pişirebilirsiniz.[/quote_center]
Püf noktaları,
- Süsleme için krema, krem şanti, çikolata sosu, meyve kullanabilirsiniz.
- Fincanda kek hamurunda dilerseniz damla çikolata, kuruyemiş, kurutulmuş yabanmersini kullanabilirsiniz.
