HEM TARTISI HEM DE KÜTLESİ ARTIYOR
Gıda eserlerinde yeni bir hile daha yapıldı. Bütün olarak alınan ete su enjekte edildi. Marinasyon makinesiyle ete enjekte edilen suyla etin hem yükü hem de kütlesi artıyor. Ayrıyeten et bozulmadan kalıyor.
“‘BU ETTEN ÇOK SU AKTI'” DİYEN MÜŞTERİLER VAR”
CNN TÜRK’e konuşan kasap Süleyman Kaya, “Genelde kurumsal firmalar yapıyor. Et bize karkas olarak geliyor. Onu parçalıyoruz, kesiyoruz. Tepsiye koyduğumuz vakit akşama kadar 10 kg etten yarım kilo su çıkıyor. 35 yıldır bu işi yapıyorum. Son iki yıldır ‘Bu etten çok su aktı’ diyen çok müşteri var” dedi.
“İSTANBUL’UN YÜZDE 70’İ YAPIYOR BUNU”
Kaya, “Sen olağan ette kilodan 50 lira kazanıyorsun. O halde 200 lira kazanıyorsun. Milletin doğmamış çocuğunun hakkını yiyorsun. İstanbul’un yüzde 70’i yapıyor bunu. Ben kimseyi karalamak istemiyorum lakin hakikaten yapıyorlar” dedi.