“Gzellig”. Danca ve Norveççe “Hygge” veya pansiyon “Kintsugi” gibi çevrilemez kelimelerinden biridir. Felemenkçe “gezellig” kelimesi İngilizce’de “rahat” anlamı gelir ama gerçek tanımı bundan daha geniştir. Hollandalılar “gezellig”ini, ülkelerinin ortasında tüm okul arkadaşlarıyla birlikte bir tekne partisine gittikleri yerlerinde gibi, ateşin yanında kucaklaştıkları sakin bir Sonbahar akşamını tarif etmek için kullananlar.
Şimdiye kadar, çok tercüme yapılamaz. Ancak bu, şirket 150. yıl dönümü öncesinde Amsterdam’daki Heineken bira fabrikasını gezerken aklımıza gelmeye devam eden bir kelime. Hollanda’nın bu hoş ve keyifli yaşam konsepti, büyük bira markası için neden bu kadar önemli? Tarihiyle başlar.
Gerard Adriaan Heineken, 1864’te merkezi bir yerde bulunan De Hooiberg (Saman Yığını) bira fabrikasını satın alarak alkol tüketen ilk koruyucu yirmili yaşlarının başındaydı. gerçekten 1873’te şehrin varoşlarında yeni bir bira fabrikasında doğdu.
Bugün, aynı bira fabrikası, sizi dünyanın en popüler biralarından biri üretim sürecini gezdiren şık bir turist deneyimi olan Heineken Experience’dır. Artık varoşlarda olmayan Heineken Deneyimi, çok daha büyük bir Amsterdam’ın merkezinde yer alan ve popüler De Pijp mahallesi ile turistik eski şehir arasındaki sınırları müjdeliyor.
Bazı bira markalarının standartlarına göre, 19. yüzyıl sonlarındaki askerlera göre yenidir. Gerard Adriaan’ın şirket kuruluşundan bu yana geçen 150 yıllık şirket bira dünyasındaki yükseliş çok hızlı oldu. Kurulduktan sonra sadece iki yıl sonra bira, Paris Palais d’Industrie’deki uluslararası sergide Medaille D’Or ödülü kazandı. Bira için bu erken beğeni Gerard Adriaan için o kadar önemliydi ki, madalyanın iki yüzü bugüne kadar Heineken şişelerinin üzerine işlenmiş durumda.
Küresel Marka direktörü Bram Westenbrink, “O sırada, Amsterdam ve Hollanda’nın biraların güvenliğini yeterince iyi olmadığını fark etti” diye açıklıyor. Westenbring, Gerard Adriaan’ın tek isteğinin iyi bira olduğunu söylüyor, bu nedenle aşılar, fermantasyon ve pastörizasyon bölgelerindeki büyükler yapan kimyager Louis Pastor’un öğrencisi Dr. Hartog Elion’u işe aldı.
Elion, Gerard Adriaan’a baktıklarını dile getirdi. 1886’da Elion, basit bitkileri olan arpa, şerbetçiotu ve su ile birleşerek Heineken’in eşsiz lezzetini oluşturan benzersiz bir maya türü olan A-Maya’yı yetiştirdi. Komuta Küresel Bira Ustası Willem van Waesberghe, biradamızı andıran bir aroma olduğu konusunda ısrar ediyor.
Heineken bira fabrikasının geçmişini incelerken, mühlet olmasam da o özel tadabiliyorum, Van Waesberghe o “gezellig” hissinin ilk elde edemediğinden biri. Bira imalatçısı bir aileden gelen Van Waesberghe, Noel Baba’yı anımsatan beyaz sakalı ve sizi içine çeken babacan bir tonu olan uzun kilo ve şişman bir adamdır. Herkes için açılan Heineken bardakları doldurur ama onu yakından izleyin ve hiçbir zaman küstah olmadığını fark edin. kendi içme deneyimi. Her yudumda bardağı ustaca götürür, gözlerini kapatır, yudumlamadan önce derin bir nefes alır. Memnun kaldığında, yeni ve eski arkadaşlarına daha fazla bira vermenin neşesiyle geri döner.
Van Weasberghe, Heineken ticaretini öğrenmek için sekiz yıllık deneyim gereksinimi bir unvan olan Heineken’in Master Brewer’larının önde gelen örneğidir. Bunun gerekli olduğu için Heineken operasyonunun yönetiminin sadece Hollanda’da üretilemeyeceğinin anlamını açıklıyor. Dünyanın dört bir yanında kurulu bira fabrikalarının tümü farklı niteliklerde yerel su kullanıyor. Heineken, bir Bira Ustasının yeni bir bira fabrikasının birasının eşit düzeyde kalmasını onaylayabilmesi için yüksek düzeyde tutulmasını istiyor.
Heineken’in nasıl bu kadar küresel bir marka haline geldiği, Gerard Adriaan’ın haleflerinin içeriklerine bağlıdır. Oğlu Henry Pierre Heineken 1917’de işi devraldı ve şirketin genel merkezindeki işletmeciliği denetlendi. Gerard Adriaan, biranın lezzetinin kendi adına konuşmasından memnun olsa da, Henry Pierre ilk önce markayı pazarlama akınına girdi – bu, markanın yayılmasını belirleyecek bir hareket.
1928’de Olimpiyatlar Amsterdam’a geldiğinde, Henry Pierre bir halkla ilişkiler hocası görecek. Stadyumun üzerindeki havaya “Heineken” yazmak için bir grup emekli Birinci Dünya Savaşı savaş pilotu tuttu. “Stadyumdaki herkes bunu konuşuyordu. Gazetelerde hakkında yazıldı. Heineken için tarihçi olarak görev yapan Dijital Varlık Küratörü Olaf Slijkhuis, bunu Hollanda’da birkaç kez tekrarladılar çünkü herkes onu görmek isterdi.
Sadece beş yıl sonra, 1933’te, Avrupa’yı bira sahibie nimet olacağını öngören Henry Pierre, yasak sonrası ABD’ye gelen ilk teknenin Heineken bira teslimatı olan bir tekne olduğunu mühlet yaptı. Ardından, 1939’da New York Dünya Fuarı’nda sadece biralarını değil, gezelliglerini de daha fazla tanıtmak için model bir Hollanda köyü yarattılar. “1939’daki New York Dünya Fuarı tamamen bilimkurgu ile ilgiliydi. Çok moderndi ve içeride bu eski Hollanda köyü var” diyor Slijkhuis. Ne de olsa Amerika’nın Hollanda’ya bakışı laleler ve yel değirmenleriydi. Slijkhuis, “Son derece popülerdi” diye garanti veriyor.
Henry Pierre’in oğlu Alfred Henry “Freddy” Heineken 1940’ta görev devraldığında, tüm odak noktası artık küresel olan bira markasını oluşturmaktı. Freddy, New York’ta pazarlama kursu alarak zaman geçirmiş ve hemen çalışmaya dayalı birın markasını tek bir etiket sahibi olacak şekilde standartlaştırmıştı. İnce bir değişiklik yaparak, yazı tipini yumuşatmak ve addaki “E”leri potansiyel içicilere bir davet olarak gülümseyecek şekilde çevirmekti.
Bugün şirket sahibi Freddy’nin kızı Charlene de Carvalho-Heineken’dir. AB InBev’in ardından, Hollandalı bira Amstel’in yanı sıra Birra Morretti ve Lagunitas gibi uluslararası favoriler de dahil olmak üzere 300’den fazla markayı içeren bir portföyle gezegendeki en büyük ikinci bira şirketidir.
Westenbrink, “Freddy Heineken, her zaman ‘biz bira satmıyoruz, gezelligheid satıyoruz’ derdi” diyor. Gezellige avondunuz varsa kaç akşamı değil, kaçtan iyi. Bu sıcaklıkla ilgili ve güzel zamanlarla ilgili.”
Büyüleyici tarihe rağmen, dikkat çekici olan şey, bu gezellig veya gezelligheid hissinin, markanın 150. Şirket derece son karlı bir kuruluştur ve Formula 1, Rugby ve Futbol’daki büyük spor etkinliklerine sponsorluğundan yalnızca marka bilinirliğini artırmak için çalışır. Amsterdam’daki Heineken Deneyimi bile, bira üretim tarihi boyunca olduğu kadar eğlenceli bir tur da, nihayetinde bir reklam biçimidir.
Yine de, potansiyel olarak dünyanın en sahip olduğu bira markasının 150. yıldönümüne bakma, herkesin odak noktası tarihi veya reklamcılıktan uzaktır. Gezelligheid’da. “Tarihimizle gerçekten gurur duyan, güzel bir geçmişimiz var. Tarihimiz hakkında harika hikayeler anlatsak ama bizim gerçekten devamınız ve alacaklarımız gerçekten devamınız, iyi zamanlar geçiriyorsunuz. Bundan dolayı, ilişkinin iyi vakit geçirdikleri süre boyunca, mülklerde bize yanlış isimler veriyorlarse, alıcıları bizi nasıl hecelediklerini gerçekten umursamıyoruz,” diyor Westenbrink.
Daha sonra, Heineken Experience’tan ayrıldıktan sonra, Amsterdam’da bir kanal yolculuğuna çıkıyoruz ve birkaç bira sipariş ediyoruz – doğal olarak Heinekens. Birden, Westenbrink’in sessiz pazarlama güveni havası anlam kazandı. Detaylarla insanlar neden sıkıyorsunuz? Güneşli bir günde soğuk bir bira gerçekten ihtiyacınız olan tek şey.
Heineken Bira Fabrikasını gezme deneyimlerimizin tamamını izlemek için önceki görüntüye göz atın.
